Formålet
med denne hjemmeside er at introducere sygehuspersonale til praktisk anvendelse af ernæringsterapi til medicinske og kirurgiske patienter. Vi har samlet udvalgte redskaber, litteratur og materiale om ernæringsterapi til inspiration og det kan evt. anvendes i afdelingerne til undervisning og I forbindelse med implementering af ernæringsstandarder fra Den Danske Kvalitetsmodel

Med venlig hilsen

• Professor, overlæge, dr.med. Jens Kondrup, Ernæringsenheden, Rigshospitalet og Institut for Human Ernæring, Det biovidenskabelige fakultet, Københavns Universitet
• Overlæge, Ph.D Henrik Højgaard Rasmussen, Center for Ernæring og Tarmsygdomme, Medicinsk Gastroenterologisk afdeling, Aalborg Sygehus, Århus Universitetshospital
• Overlæge, dr.med. Karin Ladefoged, Dronning Ingrids Hospital, Nuuk
• Overlæge Karen Lindorff-Larsen, Kirurgisk gastroenterologisk afdeling, Aalborg Sygehus, Århus Universitets Hospital
• Overlæge, dr.med. Michael Staun, Medicinsk gastroenterologisk afdeling, Rigshospitalet
• Klinisk diætist, seniorforsker Anne Marie Beck, Fødevareinstituttet ved DTU
• Klinisk sygeplejespecialist Lise Munk Plum, Kirurgisk gastroenterologisk klinik, Rigshospitalet
• Klinisk sygeplejespecialist Mette Holst, Center for Ernæring og Tarmsygdomme, Medicinsk Gastroenterologisk afdeling, Aalborg Sygehus, Århus Universitetshospital
  

Siden er støttet økonomisk af Fresenius Kabi